VERONA – Con l’apertura di una forma di Parmigiano Reggiano Dop speciale serigrafata è stato inaugurato oggi a Verona il Vinitaly, il Salone internazionale dei vini e dei distillati. Il padiglione numero 1, ‘storica’ casa dell’Emilia-Romagna, è ricco di novità: quest’anno, la regione si presenta alla principale vetrina internazionale del settore vitivinicolo affiancando, per la prima volta al racconto del vino, l’offerta turistica regionale.
Domani al Vinitaly sarà presente il commissario Ue all’agricoltura, Christophe Hansen, che per l’occasione consegnerà il certificato di ‘indicazione geografica’ (IG) protetta per l’Erbazzone Reggiano proprio all’Assessore regionale all’agricoltura Mammi. “Anche questo è un simbolo della grande cultura gastronomica italiana” ha detto Hansen dicendosi ‘curioso’ di poter finalmente assaggiare il prodotto tipico di Reggio Emilia.
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