REGGIO EMILIA – Giovedì 9 febbraio alle 18 la giornalista modenese Maria Vittoria Melchioni sarà alla librerie.coop All’Arco di Reggio (via Emilia Santo Stefano 3/d) per presentare il suo “Italian Fashion Cookbook” (Tommasi Ed.). Dialogherà con l’autrice la giornalista di Telereggio Giulia Gualtieri.
Moda e buon cibo sono due eccellenze che, da sempre, distinguono noi italiani nel mondo. Vecchi cliché vorrebbero i due termini in antitesi, e vedrebbero modelle e stilisti nutrirsi solo di bellezza e gourmet troppo poco in forma per seguire la moda. Queste due realtà sono invece frutto delle menti più creative per antonomasia: i designer e gli chef. Trame di tessuti e abbinamenti di ingredienti sono molto più affini di quanto si possa immaginare. Per questo non sorprende scoprire che gli stilisti sono molto abili ai fornelli e gli chef dei veri e propri esteti. Italian Fashion Cookbook è una raccolta delle ricette del cuore di 70 fra iconici stilisti, modelle e vertici dell’industria della moda italiana. Tutti hanno aperto i ricettari personali e hanno svelato i segreti per preparare il loro piatto preferito, sorprendendoci con l’uso di ingredienti insoliti o con personali metodi di cottura, oppure commuovendoci con i ricordi di chi ha insegnato loro a cucinare. Dalla semplicità del pane, burro e alici di Andrea Incontri alla sontuosità del timballo con filetti di rombo e spugnole di Valentino. Dalla torta al cioccolato che Bianca Balti sognava da bambina alla crema pasticcera che faceva impazzire Gianni Versace. Il libro è anche un excursus nella varietà delle cucine regionali che il nostro territorio offre: partendo dai canederli altoatesini, passando per le molteplici forme di pasta ripiena della pianura padana, la milanesissima cotoletta, gli antichi dolci sardi, i ragù delle domeniche napoletane, le friselle pugliesi e finendo con l’eco arabeggiante della cucina siciliana.
Chi è Maria Vittoria Melchioni
Maria Vittoria Melchioni è giornalista professionista e ha collaborato a lungo con il gruppo Gedi News Network. Dopo gli studi in lingue e letterature straniere, in comunicazione e il master in giornalismo, svolge parte del suo praticantato nella redazione di SkyTg24, dove viene, per la prima volta, a contatto con il fashion system. Da quel momento si occupa di moda, lifestyle e cultura. La conoscenza con numerosi chef stellati e non, le ha aperto le porte dell’enogastronomia. È nata e vive a Castelfranco Emilia, città di origine del tortellino tradizionale.
