26 ottobre, 20260 REGGIO EMILIA - Il settore della ristorazione collettiva lancia l'allarme sulla sostenibilità dei bandi e delle gare d'appalto. Un pilastro del sistema Paese paga dazio all'aumento dei costi, causati dall'inflazione, da qui la richiesta alla politica di rivedere il quadro normativo, lanciata stamattina dal Cirfood...
17 ottobre, 20230REGGIO EMILIA - Nella giornata dedicata all'alimentazione, istituita dall'Onu il 16 ottobre, il mondo della ristorazione collettiva si è riunito a Reggio Emilia, dove ha sede Cirfood, per confrontarsi sulle esigenze di un settore che serve ogni anno 700 milioni di pasti all'anno, anche ad una utenza fragile come bambini e anziani:...