23 aprile, 20260REGGIO EMILIA - Record per il Parmigiano Reggiano di montagna, battuto a 100 dollari al chilo il 15 aprile al CheeseExpo di Milwaukee. Protagonista la forma del Caseificio Sociale Il Battistero di Varano de’ Melegari, premiata al World Championship Cheese Contest 2026 e aggiudicata all’asta dal gruppo americano Great Lakes...
15 aprile, 20230CASTELNOVO SOTTO (Reggio Emilia) - "Sono di Buenos Aires in Argentina", oppure "Siamo di San Francisco": capita di sentire voci da tutto il mondo arrivare nei caseifici reggiani in occasione dell'evento del Consorzio del Parmigiano Reggiano "caseifici aperti".Nel 2022 sono stati 150 mila i turisti che hanno visitato i caseifici del...