Posts tagged with "Parmigiano Reggiano"
Parmigiano Reggiano: è di nuovo tempo di Caseifici Aperti
16 aprile, 20240 REGGIO EMILIA - Dopo il successo delle due edizioni 2023, che hanno registrato 24.500 partecipanti con un aumento del 19,5% sul 2022, tornano i Caseifici Aperti del Parmigiano Reggiano nel weekend del 20 e 21 aprile.Promosso dal Consorzio, l’appuntamento darà la possibilità di partecipare e immergersi nella produzione della Dop....
Parmigiano Reggiano, il bilancio 2023 promuove le vendite in Italia e all'estero. VIDEO
26 marzo, 20240 REGGIO EMILIA - Le aziende del Parmigiano Reggiano chiudono il 2023 con un giro d'affari al consumo di 3,05 miliardi di euro contro i 2,9 miliardi del 2022, con un aumento del 5%. Lo ha reso noto oggi a Milano il Consorzio di tutela del Parmigiano Reggiano con la presentazione dei dati consuntivi 2023. Il report economico registra...
Festa a Parigi per i 90 anni del Consorzio del Parmigiano Reggiano. VIDEO
19 marzo, 20241 REGGIO EMILIA - Il consorzio del Parmigiano Reggiano venne fondato il 27 luglio 1934 con la funzione di tutelare, difendere e promuovere un prodotto millenario le cui antiche e nobili origini risalgono al Medioevo, salvaguardandone la tipicità e pubblicizzandone la conoscenza nel mondo.A Parigi, nella sede dell'ambasciata d'Italia,...
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano pronto a festeggiare il 90° compleanno. VIDEO
16 dicembre, 20230 REGGIO EMILIA - Il 2024 sarà per il Consorzio del Parmigiano Reggiano un anno importante innanzitutto perché si festeggerà il 90° di fondazione e poi perché sarà l’ultimo della presidenza di Nicola Bertinelli. Proprio con lui Agri7 si è incontrata per tracciare un bilancio di questi 12 mesi e per capire quali saranno i...
Lisozima nel Grana Padano: il Tar del Lazio dà ragione al Consorzio del Parmigiano Reggiano
14 dicembre, 20230 REGGIO EMILIA - Una sentenza del Tar del Lazio ha dato ragione al ricorso che il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha presentato nel 2018 nei confronti della circolare del Ministero della Salute che stabiliva che il lisozima presente nel Grana Padano Dop (che dev’essere stagionato per un minimo di nove mesi), potesse essere considerato...
Telereggio, Agri7 tra Parmigiano Reggiano e iniziative solidali. VIDEO
2 dicembre, 20230 REGGIO EMILIA - Una famiglia di mezzadri a cavallo fra gli anni 70 ed 80 decise di acquistare un proprio podere a Gattatico. Nel tempo alla coltivazione dei campi si è aggiunta la produzione diretta del parmigiano Reggiano ed oggi si guarda ad ulteriori ampliamenti. Ne parleremo all’interno di Agri7 e ci occuperemo anche di...
Food, il meglio dell'Emilia Romagna protagonista in Giappone. VIDEO
13 novembre, 20230 BOLOGNA - La Food Valley emiliano-romagnola protagonista in Giappone. E con lei le eccellenze enogastronomiche, i prodotti Dop e Igp, le filiere, i grandi marchi di un territorio che rappresenta il cuore agroalimentare del Paese. Una vera e propria festa del gusto, che oggi è stata celebrata a Tokyo, nella sede dell’Ambasciata...
Parmigiano Reggiano: record di 137 medaglie al World Cheese Awards
1 novembre, 20230 REGGIO EMILIA – La Nazionale del Parmigiano Reggiano vince 137 medaglie, record assoluto nella storia del gruppo, e riconferma la Dop come il formaggio più premiato ai World Cheese Awards, la competizione internazionale di riferimento nel mondo dedicata ai formaggi che quest’anno si è svolta a Trondheim, in Norvegia. In...
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