REGGIO EMILIA – Falso Parmigiano Reggiano pubblicizzato in un’importante fiera del settore alimentare. E’ successo a Colonia all’esposizione “Anuga”, di fatto un appuntamento mondiale dedicato a cibo e bevande. L’episodio è stato denunciato alle autorità tedesche dal Consorzio di tutela del Parmigiano Reggiano. Il prodotto scovato, era decantato da un un pannello pubblicitario, consiste in un formaggio grattugiato con la scritta “Parmesan” sull’etichetta.
Il Consorzio ha chiesto e ottenuto che ai produttori, un’azienda americana, fosse imposto di rimuovere i totem riportanti le immagini del finto Re dei formaggi e di consegnare a un ufficiale giudiziaro tutti gli articoli riportanti il termine “Parmesan”, che sul territorio dell’Unione europea non può essere utilizzato per formaggi non conformi al disciplinare della Dop italiana.
