RUBIERA (Reggio Emilia) – Nei giorni scorsi la Guida Gambero Rosso 2024, una sorta di “bibbia” per gli appassionati gourmand della penisola, ha attribuito i riconoscimenti ai migliori ristoranti italiani.
E tra le varie categorie c’è anche un prestigioso riconoscimento per l’Osteria del Viandante di Rubiera, già insignito di una stella Michelin: è inserito tra i tre migliori ristoranti italiani per la carta dei vini, insieme a Peter Brunel di Arco (TN), e la Torre del Saracino di Vico Equense.
Un’attribuzione prestigiosa che conferma la costante crescita dell’Osteria del Viandante, storico locale di Rubiera che nel 2021 ha riaperto i battenti grazie alla visione imprenditoriale del rubierese Marco Bizzarri, con in cucina lo chef Jacopo Malpeli e il sous-chef Leonardo Giribaldi.
