REGGIO EMILIA – Rafforzare la presenza dell’agroalimentare emiliano-romagnolo sul mercato canadese e far conoscere il territorio anche attraverso la sua tradizione culinaria ed enogastronomica. Dalle relazioni con importatori e distributori alle collaborazioni con le scuole di cucina, fino alla promozione turistica: è un programma che mette in relazione imprese, prodotti e territori quello della terza e ultima tappa della missione istituzionale della Regione Emilia-Romagna in Nord America, che dopo New York e Toronto arriva a Montréal.
Il 30 e 31 ottobre, nella città del Québec, le eccellenze Dop e Igp diventano il filo conduttore di un racconto che parte dalla qualità e dall’origine dei prodotti per arrivare alla cultura gastronomica, alle tradizioni e ai luoghi dell’Emilia-Romagna. A guidare la delegazione regionale, la sottosegretaria alla Presidenza della Regione, Manuela Rontini, e l’assessore all’Agricoltura e agroalimentare, Alessio Mammi, insieme al presidente della Consulta degli emiliano-romagnoli nel mondo, Matteo Daffadà.
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