REGGIO EMILIA – La luce che ridà vita ai locali reggiani e a quelli di tutta Italia. Accendere le luci dei ristoranti per dire che i locali ci sono, gli imprenditori vogliono ricominciare e vogliono traghettare le loro attività fuori dal buio e dal silenzio imposto dalle chiusure ormai di settimane, mesi, in cui questi luoghi di socialità e di condivisione dei sapori, sono rimasti vuoti e coi tavoli deserti.
Si tratta del flash-mob gourmet organizzato in tutto il Paese e che ha raccolto l’adesione anche del gruppo spontaneo comitato Ristoratori Emilia Romagna. Così, martedì 28 aprile alle 21 si spalancheranno, almeno per un momento, le porte. Il messaggio sui social è di Daniela Biavati titolare della Cantina Garibaldi a Puianello, uno dei locali del Reggiano che aderisce all’iniziativa. Servono indicazioni precise, date certe, perché molti esercizi pubblici rischiano di non riuscire a riaprire.
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