REGGIO EMILIA – Questa sera alle ore 21 torna Dare&Avere, il settimanale economico di Telereggio condotto da Claudio Valeriani. La copertina di questa settimana è dedicata al mondo della ristorazione. Un settore fortemente colpito dalla pandemia che ha ripreso decisamente quota, ma ha subito trasformazioni importanti. Dalla carenza di personale al delivery passando attraverso le piattaforme di advisor fino alla ricerca di nuovi gusti da proporre. Un percorso che vede protagonisti ristoratori e clienti in un mondo che cambia, ma che mette sempre al primo posto la qualità dei cibi e un prezzo equo. Ci ha guidato in questo percorso lo chef Gianni Brancatelli.
Dare&Avere lo trovate in replica il sabato alle ore 18 e la domenica mattina alle ore 10. Diretta streaming su Reggionline.
