22 aprile, 20220REGGIO EMILIA - Ispezioni in alcune pasticcerie e forni da parte del Nas dei carabinieri per accertare la sicurezza alimentare. In particolare in un bar pasticceria della bassa i controlli hanno accertato carenze igienico sanitarie nei locali, gli alimenti erano per terra e in mezzo alle ragnatele. È stata inoltre rilevata la mancata...
14 gennaio, 20210BOLOGNA - La Regione si prepara a prevedere ristori economici anche per le attività artigianali di lavorazione e vendita alimenti alle prese con le conseguenze delle restrizioni previste dalle misure anti-Covid: gelaterie, pasticcerie, rosticcerie, gastronomie, piadinerie ed esercizi analoghi.
Un ampliamento dell’azione regionale che...
11 aprile, 20200REGGIO EMILIA - Simboli della Pasqua a tavola sono l’uovo di cioccolato, magari con la sorpresa all’interno per i bambini, e il dolce a forma di colomba. Le vendite di produzioni tipiche pasquali, con bar e pasticcerie chiusi a causa dell’epidemia da coronavirus, sono state fortemente compromesse quest’anno. Ma si sono trovate...