Posts tagged with "Parmigiano Reggiano"
Il ritorno della festa nella Culla del Re dei formaggi. VIDEO
2 luglio, 20220 BIBBIANO (Reggio Emilia) - Il ritorno dopo la pandemia del Palio La Culla segna il decennale di una delle manifestazioni più attese dal mondo agricolo e o rganizzata al Ghiardo di Bibbiano, il paese che ha visto nascere il Re dei Formaggi."Dopo un periodo di forzata interruzione, torna ad essere protagonista il Parmigiano Reggiano,...
Le eccellenze del food reggiano donate ai poveri di Papa Francesco
24 giugno, 20220 REGGIO EMILIA - Sono stati consegnati in Vaticano due camion di prodotti tipici reggiani destinati alle mense della Chiesa di Roma assistite dalla carità di Papa Francesco, nell’ambito del progetto "ApparecchiaRE la mensa".La donazione è frutto della generosità di cinque imprese reggiane che si sono "messe in rete" per...
Le eccellenze dell'Emilia Romagna conquistano gli Stati Uniti. VIDEO
20 giugno, 20220 BOLOGNA - L'Emilia Romagna, con i suoi prodotti di eccellenza (44 le etichette Dop e Igp, nessuno ne ha di più in Italia), ha conquistato New York e gli Stati Uniti partecipando alla Summer Fancy Food, la più importante manifestazione del settore agroalimentare e bevande del Nord America, al Jovits Center a Manhattan. Proprio...
Parmigiano Reggiano: in assemblea lo stop ai formaggi "comparabili"
25 maggio, 20220 MODENA - Domani (giovedì) è in programma a Modena l'assemblea generale del Consorzio del Parmigiano Reggiano. Si discuterà, tra le altre cose, anche della questione dello stop alla produzione dei formaggi "confondibili o comparabili". *** Prosegue il percorso che ha intrapreso il Consorzio del Parmigiano Reggiano e che dovrebbe...
Carabinieri del Nas in centri estetici, caseifici e in un ingrosso di alimentari
22 maggio, 20220 REGGIO EMILIA - Durante una serie di controlli del Nas dei carabinieri di Parma in provincia di Reggio sono state riscontrate numerose carenze igienico sanitarie e amministrative in attività commerciali e aziende.In una struttura estetica a Reggio si svolgeva attività di crioterapia senza i requisiti obbligatori e per questo è...
Caseifici Aperti fa il pieno di pubblico. VIDEO & INTERVISTE
8 maggio, 20220 REGGIO EMILIA - Il Parmigiano Reggiano è una delle eccellenze del nostro territorio, il formaggio che tutti i reggiani mettono in tavola. Ma non tutti ne conoscono la lavorazione e il ciclo di produzione. Il Consorzio di tutela ha quindi deciso di replicare Caseifici aperti, appuntamento che già lo scorso anno aveva fatto...
Norme sempre più stringenti per i similari del Parmigiano Reggiano. VIDEO
3 maggio, 20220 REGGIO EMILIA - Continuano a crescere le vendite di Parmigiano Reggiano nel mondo nonostante le incertezze legate alla guerra in Ucraina e le conseguenze sull'inflazione.Nel primo trimestre 2022, il consorzio ha registrato - rispetto al primo trimestre 2021 - un incremento del 3,6% (33.341 le tonnellate di formaggio vendute),...
Agri7, puntata dedicata alle energie alternative e alle ultime tecnologie. VIDEO
30 aprile, 20220 BAGNOLO IN PIANO (REGGIO EMILIA) - Una puntata dedicata all’agricoltura 4.0 e alle energie alternative. San Tomaso della Fossa è stato il teatro della doppia location dell’appuntamento di Agri7 di questa sera, realizzato in collaborazione con Coldiretti Reggio Emilia. La prima tappa ha visto protagonista l’azienda agricola...
Agri7, puntata dedicata alla filiera del Parmigiano Reggiano. VIDEO
23 aprile, 20220 REGGIO EMILIA - Una puntata dedicata alla filiera del Parmigiano Reggiano. Agri7 ha fatto visita alla società agricola “Codeluppi Bruno” di Campegine, nella quale viene prodotto il re dei formaggi. In collaborazione con Cia Reggio Emilia abbiamo conosciuto una realtà dove vengono svolti, al proprio interno, tutti i passaggi...
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