Posts tagged with "Parmigiano Reggiano"
A Cavola un nuovo magazzino gioiello per il re dei formaggi. VIDEO
11 marzo, 20230 TOANO (Reggio Emilia) - Una grande festa a Cavola di Toano per l'inaugurazione del Magazzino 993, il più grande dell'appennino reggiano per la stagionatura del Parmigiano Reggiano. Hanno partecipato oltre mille persone, non era presente l'annunciato Ministro Lollobrigida al suo posto la parlamentare di Fratelli d'Italia Maria Cristina...
Parmigiano Reggiano: +17,4% di vendite durante le feste
3 gennaio, 20230 REGGIO EMILIA - Durante le festività, il Parmigiano Reggiano è stato al centro delle tavole degli italiani e le vendite hanno registrato un +17%. Lo dicono i dati al centro di una rilevazione Nielsen riferiti alle settimane dal 6 novembre al 4 dicembre, in netto aumento rispetto all'anno scorso. Un risultato in forte...
Il Parmigiano Reggiano si conferma il formaggio migliore al mondo. VIDEO
22 dicembre, 20220 REGGIO EMILIA - Come e più di una star. Il Parmigiano Reggiano ha vinto, anzi, stravinto la 34ª edizione dei World Cheese Awards. Con 93 medaglie vinte si riconferma il formaggio più premiato nella competizione internazionale di riferimento nel mondo dedicata ai formaggi.Il concorso, che si sarebbe dovuto svolgere a...
Parmigiano Reggiano: il numero uno del Consorzio ospite di Agri7. VIDEO
5 novembre, 20220 REGGIO EMILIA - Una chiacchierata a 360 gradi dedicata al Re dei formaggi. Puntata speciale di Agri7 quella che andrà in onda questa sera: il nostro settimanale di agricoltura ha ospitato Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano, un’intervista dedicata a tanti temi che abbiamo approfondito.Il primo è...
I numeri da record del Parmigiano Reggiano. VIDEO
2 novembre, 20220 REGGIO EMILIA - In un tempo in cui molte imprese sono in difficoltà e guardano al futuro con paura, il Consorzio del Parmigiano Reggiano va controcorrente. A dirlo il presidente Nicola Bertinelli. Il re dei formaggi è in forte espansione: nel solo Giappone ha esportato nel 2021 il 51%in più dell'anno precedente e nei primi 9 mesi...
Listeria: controlli e sequestri in salumifici e caseifici
2 novembre, 20220 REGGIO EMILIA - Per contenere l’allarme legato alla diffusione del batterio Listeria che ha già causato morti e intossicati in varie regioni d’Italia, sono scattati i controlli dei Nas anche nel reggiano. Sequestrata una tonnellata e mezzo di carne e forme di Parmigiano Reggiano. *** Controlli anche nella nostra provincia da...
Stop ai formaggi comparabili con il Parmigiano Reggiano. VIDEO
11 ottobre, 20220 REGGIO EMILIA - "E' un momento importante ed è sicuramente uno strumento coerente con il nuovo piano di regolamentazione dell'offerta. Oggi per fare il Parmigiano Reggiano servono delle quote per poterlo produrre, è evidente che se uno facesse uscire dal sistema del latte per fare un prodotto comparabile vorrebbe dire avere un...
Parmigiano Reggiano: assemblea straordinaria per modificare lo statuto. VIDEO
10 ottobre, 20220 REGGIO EMILIA - La rivoluzione per salvaguardare la Dop è ormai realtà. Si avvia a conclusione infatti il percorso che ha intrapreso il Consorzio del Parmigiano Reggiano e che porterà allo stop della produzione, per i consorziati, di qualsiasi formaggio "comparabile o confondibile".Domani all'auditorium Gabbi di Parma è in...
Casale e Canevaccia vincono il Palio del Parmigiano Reggiano
11 agosto, 20220 CASINA (Reggio Emilia) – Successo per la decima edizione del Palio del Parmigiano Reggiano, ripreso anche da una tv di New York. Un caseificio su tre del comprensorio di montagna di Parma, Reggio, Modena e Bologna ha deciso di mettersi in gioco al Palio, nelle tre gare previste. 32 i concorrenti in gara.Vincitore della categoria oltre...
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