Posts tagged with "Parmigiano Reggiano"
Agri7, le eccellenze del territorio e il Casello di Bosco. VIDEO
23 luglio, 20220 REGGIO EMILIA - Le telecamere di Agri7 alla scoperta del Casello di Bosco. Una puntata dedicata al buon cibo e ai prodotti della nostra montagna, realizzata nella frazione del comune di Scandiano. Siamo andati alla scoperta di una realtà giovane, al passo con i tempi, che sposa la tradizione reggiana e in particolare quella del...
"Gli allevamenti per il Parmigiano Reggiano devono restare artigianali". VIDEO
19 luglio, 20220 Torniamo a parlare degli allevamenti che producono latte per il Parmigiano Reggiano. Il fatto che si tratti di attività che ultimamente hanno accresciuto la loro attrattività nei confronti di potenziali investitori viene confermata da Lorenzo Catellani, presidente di Cia Agricoltori, che lancia però un appello. Sentiamo"Sono da...
Lo shopping delle stalle: il business delle quote latte. VIDEO
17 luglio, 20220 REGGIO EMILIA - Ieri vi abbiamo parlato del sequestro di una stalla di 1000 bovini da parte dei Nas in un paese della Bassa reggiana. L'azienda agricola è di proprietà di un imprenditore lombardo. Il fenomeno dell'acquisto da parte di affaristi spesso senza scrupoli, degli allevamenti nella nostra provincia sta suscitando diverse...
Il ritorno della festa nella Culla del Re dei formaggi. VIDEO
2 luglio, 20220 BIBBIANO (Reggio Emilia) - Il ritorno dopo la pandemia del Palio La Culla segna il decennale di una delle manifestazioni più attese dal mondo agricolo e o rganizzata al Ghiardo di Bibbiano, il paese che ha visto nascere il Re dei Formaggi."Dopo un periodo di forzata interruzione, torna ad essere protagonista il Parmigiano Reggiano,...
Le eccellenze del food reggiano donate ai poveri di Papa Francesco
24 giugno, 20220 REGGIO EMILIA - Sono stati consegnati in Vaticano due camion di prodotti tipici reggiani destinati alle mense della Chiesa di Roma assistite dalla carità di Papa Francesco, nell’ambito del progetto "ApparecchiaRE la mensa".La donazione è frutto della generosità di cinque imprese reggiane che si sono "messe in rete" per...
Le eccellenze dell'Emilia Romagna conquistano gli Stati Uniti. VIDEO
20 giugno, 20220 BOLOGNA - L'Emilia Romagna, con i suoi prodotti di eccellenza (44 le etichette Dop e Igp, nessuno ne ha di più in Italia), ha conquistato New York e gli Stati Uniti partecipando alla Summer Fancy Food, la più importante manifestazione del settore agroalimentare e bevande del Nord America, al Jovits Center a Manhattan. Proprio...
Parmigiano Reggiano: in assemblea lo stop ai formaggi "comparabili"
25 maggio, 20220 MODENA - Domani (giovedì) è in programma a Modena l'assemblea generale del Consorzio del Parmigiano Reggiano. Si discuterà, tra le altre cose, anche della questione dello stop alla produzione dei formaggi "confondibili o comparabili". *** Prosegue il percorso che ha intrapreso il Consorzio del Parmigiano Reggiano e che dovrebbe...
Carabinieri del Nas in centri estetici, caseifici e in un ingrosso di alimentari
22 maggio, 20220 REGGIO EMILIA - Durante una serie di controlli del Nas dei carabinieri di Parma in provincia di Reggio sono state riscontrate numerose carenze igienico sanitarie e amministrative in attività commerciali e aziende.In una struttura estetica a Reggio si svolgeva attività di crioterapia senza i requisiti obbligatori e per questo è...
Caseifici Aperti fa il pieno di pubblico. VIDEO & INTERVISTE
8 maggio, 20220 REGGIO EMILIA - Il Parmigiano Reggiano è una delle eccellenze del nostro territorio, il formaggio che tutti i reggiani mettono in tavola. Ma non tutti ne conoscono la lavorazione e il ciclo di produzione. Il Consorzio di tutela ha quindi deciso di replicare Caseifici aperti, appuntamento che già lo scorso anno aveva fatto...
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