Posts tagged with "Parmigiano Reggiano"
Caseifici Aperti: alla scoperta del Parmigiano Reggiano
1 ottobre, 20240 REGGIO EMILIA – Assistere alla nascita e all’apertura di una forma di Parmigiano Reggiano, passeggiare attraverso le “cattedrali di formaggio” dei magazzini di stagionatura, acquistare la Dop direttamente dalle mani dell’artigiano che l’ha creata: tutte esperienze uniche che gli appassionati potranno vivere in prima persona....
Filiera del Parmigiano Reggiano: dalla Regione 173 milioni di euro. VIDEO
18 settembre, 20240 REGGIO EMILIA - Migliorare la competitività delle aziende lattiero casearie del nostro territorio. E' l'obiettivo degli investimenti erogati verso questo settore dalla Regione Emilia-Romagna. Se n'è discusso in un convegno che si è svolto in Camera di Commercio. Si è fatto il punto in particolare sul Parmigiano-Reggiano alla presenza...
Palio del Parmigiano Reggiano di Casina: i vincitori
7 agosto, 20240 CASINA (Reggio Emilia) - I Parmigiano Reggiano 24 mesi di 4 Madonne Caseificio dell’Emilia di Varana di Serramazzoni (Serramazzoni, Modena) e il 40 mesi della Latteria Sociale San Giorgio della frazione Cortogno (Casina) hanno vinto la 12ª edizione del Palio del Parmigiano Reggiano “Città di Casina”, dedicato ai caseifici di...
Parmigiano Reggiano: nei primi 6 mesi dell'anno vendite in crescita del 15,1%
6 agosto, 20240 REGGIO EMILIA - Vendite in crescita per il Parmigiano Reggiano, che nel primo semestre 2024 mette a segno +15,1% in volume rispetto allo stesso periodo dello scorso anno, per un totale di oltre 70mila tonnellate. A presentare i dati è il Consorzio, dopo aver chiuso il 2023 con un giro d'affari al consumo che ha toccato il record...
Casina: via alla Fiera del Parmigiano Reggiano 2024. VIDEO
3 agosto, 20240 CASINA (Reggio Emilia) - Eventi e spettacoli con un comune denominatore: il Parmigiano Reggiano. Nel comune appenninico è in corso la 58ª edizione della fiera dedicata al Re dei Formaggi: sono 41 i caseifici aderenti all’iniziativa che ha preso il via venerdì sera e si concluderà lunedì. I primi riscontri sono positivi."È una...
Parmigiano Reggiano: una nuova società negli Usa per difendersi dalle imitazioni
31 luglio, 20240 REGGIO EMILIA - Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha aperto una nuova società negli Stati Uniti, che si avvale di importanti consulenti locali e avrà lo scopo di tutelare e promuovere il prodotto in un mercato in cui sono numerosi i "cloni" e le copie del re dei formaggi.Lo studio legale americano Tarter Krinsky &...
Il Parmigiano Reggiano è la più grande Dop di montagna. VIDEO
30 luglio, 20240 REGGIO EMILIA - Il Parmigiano Reggiano è il più importante prodotto Dop ottenuto in montagna. Lo confermano i nuovi dati forniti dal consorzio in occasione della conferenza stampa di presentazione della 58ª Fiera del Parmigiano Reggiano che si terrà, come di consuetudine, a Casina dal 2 al 5 agosto prossimi.Nel 2023 la...
Palio la Culla: vince il Parmigiano Reggiano di Dall'Aglio di Gattatico
8 luglio, 20240 REGGIO EMILIA - Il Parmigiano Reggiano 24 mesi della Società Agricola Dall’Aglio di Gattatico vince la dodicesima edizione del Palio la Culla, il primo Palio del Parmigiano Reggiano del 2024 in provincia di Reggio Emilia. Il concorso, svoltosi presso il Circolo Arci Ghiardo a Ghiardo di Bibbiano, ha visto come secondo e terzo...
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