20 aprile, 20220REGGIO EMILIA - Il costo delle produzione e della trasformazione del latte in Parmigiano Reggiano è aumentato, gli allevatori hanno sempre più difficoltà a trovare cereali, soia e mais. Ma ciò che preoccupa maggiormente è la diminuzione del potere d'acquisto delle famiglie italiane a causa dei rincari. "In Italia, nel 2022, si...
20 aprile, 20220REGGIO EMILIA - Nella mattinata odierna il consorzio ha presentato gli esiti di un progetto per salvaguardare il benessere degli animali che producono il latte per il Parmigiano Reggiano.Il re dei formaggi, per essere venduto oggi, non solo dev'essere buono ma la sua produzione deve essere attenta all'ambiente e al benessere degli...
9 aprile, 20220REGGIO EMILIA - Il benessere animale e l’attualità del mondo cerealicolo. Sono queste le principali tematiche toccate nell’ultima puntata di Agri7, girata nell’azienda agricola Zanella a Bondeno di Gonzaga e realizzata in collaborazione con Progeo. Realtà in territorio mantovano che ha come core business quello di produrre...
26 marzo, 20220REGGIO EMILIA - Un viaggio in compagnia di due eccellenze. La puntata di Agri7 di stasera, realizzata in collaborazione con Cia Reggio Emilia, vedrà due grandi protagonisti della nostra tradizione: le Vacche Rosse Reggiane e l’Aceto Balsamico Tradizionale.Le prime sono quelle della Fattoria Canada di Cadelbosco Sopra. Una realtà...
18 marzo, 20220REGGIO EMILIA - "Reggio Emilia è una specie di rarità: facile da raggiungere, piacevole da scoprire, una gioia da esplorare". Conclude così Sarah Lane, giornalista di viaggi, sull'edizione del 15 marzo del The Telegraph.Elisabetta II fatti da parte: arriva, col suo spirito, Matilde di Canossa. Una pubblicità...
4 marzo, 20220REGGIO EMILIA – Importante vittoria per il Consorzio del Parmigiano Reggiano, che in Ecuador è riuscito a fermare il tentativo di Kraft Foods Group Brands Llc di registrare il marchio “Kraft Parmesan Cheese”. L’Ufficio competente in Ecuador, dopo avere ricevuto l’opposizione formale del Consorzio (incaricato della tutela...
15 febbraio, 20220REGGIO EMILIA - In un anno, le vendite di Parmigiano Reggiano sono cresciute quasi del 15% e rispetto al periodo pre pandemia. L'aumento è stato di oltre l'8%. Un giro d'affari di 2,7 miliardi di euro contro i 2,35 del 2020 è un traguardo mai raggiunto per il re dei formaggi.Da incorniciare nel 2021 è stato il valore della...
1 febbraio, 20220REGGIO EMILIA - E' in programma domani pomeriggio la riunione del comitato esecutivo del Consorzio del Parmigiano Reggiano che dovrà prendere in esame la posizione del presidente Nicola Bertinelli.La riunione si svolgerà al termine del Consiglio di amministrazione convocato per le 13. Vi parteciperanno i 10 componenti del comitato...
28 gennaio, 20220REGGIO EMILIA - Il "caso Bertinelli" non è chiuso. Non ancora, almeno. Il consiglio di amministrazione del Consorzio del Parmigiano Reggiano ha affidato al comitato esecutivo il compito di verificare "la veridicità e la correttezza" delle affermazioni del presidente in merito all'ormai famoso "Il Senza", formaggio con caglio...
20 gennaio, 20220REGGIO EMILIA - Gli amministratori del Consorzio del Parmigiano Reggiano non possono produrre altri formaggi la cui stagionatura superi i 6 mesi, pena la decadenza da consigliere. Lo ha stabilito il consiglio di amministrazione dell'ente di tutela, nel corso della riunione di lunedì nella quale è stata esaminata la posizione del...