Posts tagged with "erbazzone"
Erbazzone Igp: a Bruxelles è partito il conto alla rovescia. VIDEO
18 settembre, 20250 REGGIO EMILIA – È partito il conto alla rovescia per la certificazione dell’erbazzone reggiano come 45° prodotto Dop e Igp dell’Emilia-Romagna. Con l’avvio della commissione interservizi presso la Commissione Europea, gli uffici di Bruxelles stanno valutando gli ultimi dettagli prima che il riconoscimento venga pubblicato...
La Provincia promette sostegno alla valorizzazione dell'erbazzone
29 maggio, 20250 REGGIO EMILIA - "La valorizzazione dell’erbazzone reggiano rappresenta un’occasione concreta per rafforzare l’identità e l’attrattività del nostro territorio. Oltre all’importante processo di tutela del prodotto occorre uno sforzo condiviso per costruire un’offerta integrata, che metta in rete la ricettività, le proposte...
Virgilio e la prima ricetta dell'erbazzone, la più antica scritta in Italia
10 maggio, 20250 REGGIO EMILIA - "La prima ricetta dell’erbazzone è anche la più antica ricetta scritta che esista in Italia: è in latino e la si può leggere nel Moretum, un poemetto bucolico attribuito a Virgilio, 2000 anni fa. ….. e il contadino padano Simulo, prende dalla dispensa un mucchietto di grano, … c’era del formaggio stagionato...La guerra dell'erbazzone arriva davanti al Consiglio di Stato
7 febbraio, 20250 REGGIO EMILIA - La "guerra dell'erbazzone" non è conclusa. Sfoglia Torino Srl, titolare del marchio Righi, ha infatti impugnato al Consiglio di Stato la sentenza del Tar del Lazio che aveva dato ragione ai produttori reggiani nella contesa sulla torta salata per ottenere il riconoscimento del marchio Igp Emilia-Romagna. "Speravamo...
L'Erbazzone reggiano più vicino alla denominazione Igp. VIDEO
6 gennaio, 20250 REGGIO EMILIA - Reggio Emilia può già vantare la Dop più prestigiosa, il Parmigiano Reggiano, il re dei formaggi, ma molto presto potrebbe arrivare il marchio di unicità anche per un altro prodotto del territorio, l'Erbazzone. Il Tar del Lazio infatti non ha accolto il secondo ricorso, presentato lo scorso 23 giugno, dalla società...
Telereggio, a Dare&Avere si parla di erbazzone con Fattorie Italia
6 dicembre, 20240 REGGIO EMILIA - Questa sera alle ore 21 torna Dare&Avere, il settimanale economico di Telereggio condotto da Claudio Valeriani. La copertina di questa settimana è dedicata ad un’azienda alimentare che produce il prodotto reggiano per eccellenza: l’erbazzone. Questa azienda si chiama Fattorie Italia e fa parte di un gruppo...Con Andrea Barbi e Marco Ligabue l'erbazzone vuole diventare DOP. VIDEO
16 maggio, 20240 CORREGGIO (Reggio Emilia) - Volti di Trc ma anche ambasciatori delle eccellenze enogastronomiche della nostra Regione: Andrea Barbi e Marco Ligabue hanno dato vita ad una serata speciale al Teatro Asioli di Correggio dedicata all’erbazzone che presto potrebbe diventare la 45esima Dop e Igp dell’Emilia Romagna. Sul palco anche...
Erbazzone vicino al riconoscimento Igp: Mammi in missione a Bruxelles
12 aprile, 20240 REGGIO EMILIA - L’assessore regionale all’agricoltura Alessio Mammi si è recato in missione a Bruxelles, sede della Commissione Europea, per una serie di incontri bilaterali e la partecipazione all’assemblea di Arepo – l’associazione che riunisce la rete delle Regioni Europee per i Prodotti d'Origine e le indicazioni...
Cibo e gente dell'Emilia: si parte con Orietta Berti
4 ottobre, 20230 REGGIO EMILIA - Torna in centro storico l’evento "Cibo e gente dell’Emilia". Appuntamento il 6, 7 e 8 ottobre prossimi. Reggio si racconta e porta in piazza il meglio della sua tradizione e della cultura del buon vivere. E chi meglio di Orietta Berti, che ha recentemente pubblicato anche un libro con le sue ricette ispirate...
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