26 luglio, 20210REGGIO EMILIA - Il progetto è stato lanciato verso la fine di maggio e ha l'obiettivo di promuovere prodotti gastronomici del territorio del comune di Reggio Emilia. Cittadini e aziende possono proporre delle tipicità, candidandole così al riconoscimento del marchio De.C.O. Denominazione comunale d’origine.Ogni segnalazione...
25 maggio, 20210REGGIO EMILIA - Un marchio per le tipicità reggiane. E' l'iniziativa lanciata dal Comune e approvata ieri in Sala del Tricolore. Consiste in uno strumento in più a favore delle aziende, ma anche del territorio.Il primo prodotto che verrà valorizzato sarà con tutta probabilità il cappelletto. Nella lista dei dolci potrebbe...
2 maggio, 20210REGGIO EMILIA - Tra i protagonisti degli itinerari gourmet citati nella rivista Sale & Pepe di maggio, ci sono alcune delle storiche attività reggiane.Tra le icone del gusto, spiccano La Casa nella Prateria a Bagno con i suoi piatti genuini che trovano ispirazione dalle materie prime dell’orto di casa; pasticceria Incerti...