25 febbraio, 20210REGGIO EMILIA - Il 2020 è stato un anno record per la produzione della Dop Parmigiano Reggiano che cresce complessivamente dell'4,9% rispetto all'anno precedente."I 3,94 milioni di forme (circa 160mila tonnellate) prodotte nel 2020 - sottolinea il consorzio - rappresentano il livello più elevato nella storia del Parmigiano...
4 novembre, 20200REGGIO EMILIA - I caseifici del Consorzio del Parmigiano Reggiano hanno donato un’ambulanza alla Croce Rossa locale. La consegna del mezzo, completamente attrezzato per effettuare servizi di emergenza e urgenza, è avvenuta oggi nella sede del consorzio in via Kennedy alla presenza di Nicola Bertinelli, presidente consorzio...
3 giugno, 20200REGGIO EMILIA - I numeri del 2019 del Parmigiano Reggiano hanno fotografato un anno da incorniciare per quanto riguarda la produzione, che è cresciuta dell'1,47%, arrivando a quota 3,75 milioni di forme. L'altro lato della medaglia è rappresentato dalle quotazioni, che hanno cominciato a calare nella seconda metà dell'anno. Una...
30 aprile, 20200REGGIO EMILIA - Quello conclusosi da qualche mese è stato un anno record per la produzione del Parmigiano Reggiano, produzione cresciuta complessivamente dell'1,47% rispetto al 2018.I 3,75 milioni di forme (circa 150mila tonnellate) prodotte nel 2019 rappresentano il livello più elevato nella storia del Re dei Formaggi. Un giro...
5 marzo, 20200REGGIO EMILIA - L’ultimo dato disponibile è quello di lunedì 2 marzo: sul mercato di Milano il prezzo all'ingrosso del Parmigiano Reggiano 12 mesi oscillava tra 8,10 e 8,55 euro al kg, in calo ulteriore rispetto alla media del mese di febbraio attestata sugli 8,72.Nel febbraio 2019 il prezzo era di 10 euro e 93 centesimi al...