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Economia e Lavoro

30 aprile, 20200 REGGIO EMILIA - Quello conclusosi da qualche mese è stato un anno record per la produzione del Parmigiano Reggiano, produzione cresciuta complessivamente dell'1,47% rispetto al 2018.I 3,75 milioni di forme (circa 150mila tonnellate) prodotte nel 2019 rappresentano il livello più elevato nella storia del Re dei Formaggi. Un giro...
Economia e Lavoro

5 marzo, 20200 REGGIO EMILIA - L’ultimo dato disponibile è quello di lunedì 2 marzo: sul mercato di Milano il prezzo all'ingrosso del Parmigiano Reggiano 12 mesi oscillava tra 8,10 e 8,55 euro al kg, in calo ulteriore rispetto alla media del mese di febbraio attestata sugli 8,72.Nel febbraio 2019 il prezzo era di 10 euro e 93 centesimi al...

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