Posts tagged with "Consorzio Parmigiano Reggiano"
I numeri da record del Parmigiano Reggiano. VIDEO
2 novembre, 20220 REGGIO EMILIA - In un tempo in cui molte imprese sono in difficoltà e guardano al futuro con paura, il Consorzio del Parmigiano Reggiano va controcorrente. A dirlo il presidente Nicola Bertinelli. Il re dei formaggi è in forte espansione: nel solo Giappone ha esportato nel 2021 il 51%in più dell'anno precedente e nei primi 9 mesi...
Parmigiano Reggiano: assemblea straordinaria per modificare lo statuto. VIDEO
10 ottobre, 20220 REGGIO EMILIA - La rivoluzione per salvaguardare la Dop è ormai realtà. Si avvia a conclusione infatti il percorso che ha intrapreso il Consorzio del Parmigiano Reggiano e che porterà allo stop della produzione, per i consorziati, di qualsiasi formaggio "comparabile o confondibile".Domani all'auditorium Gabbi di Parma è in...
Parmigiano Reggiano: una pralina al cioccolato con Fabio Fazio. VIDEO
25 settembre, 20220 REGGIO EMILIA - Una pralina al Parmigiano Reggiano realizzata dalla storica cioccolateria savonese Lavoratti 1938: l'ha presentata in anteprima al Salone del Gusto di Torino il Consorzio di tutela. La Lavoratti è stata recentemente rilevata dal conduttore tv Fabio Fazio e dal ristoratore Davide Petrini, in collaborazione con il...Il Parmigiano Reggiano di montagna si stagiona in pianura. VIDEO
22 luglio, 20220 REGGIO EMILIA - Il testo è piuttosto sibilino e recita così: "Le operazioni delle trasformazioni per la produzione del latte e prodotti lattiero-caseari possono avere luogo al di fuori delle zone di montagna, purché gli impianti di trasformazione siano situati a una distanza non superiore a 30 km dal confine amministrativo della...Parmigiano Reggiano: dopo un 2021 da record la crescita continua
14 luglio, 20220 REGGIO EMILIA - Prosegue il periodo di crescita delle vendite di Parmigiano Reggiano. Lo confermano i numeri relativi al primo semestre 2022 del Consorzio del re dei formaggi. Il giro d'affari, che nel 2021 era stato da record raggiungendo i 2,7 miliardi di euro, nei primi sei mesi dell'anno in corso è aumentato del 2,4 per cento...
Norme sempre più stringenti per i similari del Parmigiano Reggiano. VIDEO
3 maggio, 20220 REGGIO EMILIA - Continuano a crescere le vendite di Parmigiano Reggiano nel mondo nonostante le incertezze legate alla guerra in Ucraina e le conseguenze sull'inflazione.Nel primo trimestre 2022, il consorzio ha registrato - rispetto al primo trimestre 2021 - un incremento del 3,6% (33.341 le tonnellate di formaggio vendute),...
Parmigiano Reggiano, il Cda: "Basta produrre formaggi similari". VIDEO
20 aprile, 20220 REGGIO EMILIA - Il costo delle produzione e della trasformazione del latte in Parmigiano Reggiano è aumentato, gli allevatori hanno sempre più difficoltà a trovare cereali, soia e mais. Ma ciò che preoccupa maggiormente è la diminuzione del potere d'acquisto delle famiglie italiane a causa dei rincari. "In Italia, nel 2022, si...
Il consorzio del Parmigiano Reggiano investe sul benessere animale. VIDEO
20 aprile, 20220 REGGIO EMILIA - Nella mattinata odierna il consorzio ha presentato gli esiti di un progetto per salvaguardare il benessere degli animali che producono il latte per il Parmigiano Reggiano.Il re dei formaggi, per essere venduto oggi, non solo dev'essere buono ma la sua produzione deve essere attenta all'ambiente e al benessere degli...
Il consorzio Parmigiano Reggiano dona un nuovo laboratorio allo "Zanelli". VIDEO
11 marzo, 20220 Servizio Tg Reggio di Francesco Ferrari REGGIO EMILIA - Da oggi gli studenti dell’istituto agrario "Zanelli" hanno a disposizione un nuovo laboratorio didattico per la trasformazione dei prodotti caseari. Grazie ad attrezzature professionali, tra cui tra cui due mini-pastorizzatori, una cella e un impianto frigorifero, gli...
Contatti
Ulteriori informazioni
Designed by Kaiti expansion | Powered by Mow