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Posts tagged with "Consorzio del Parmigiano Reggiano"

Economia e Lavoro

13 ottobre, 20230 REGGIO EMILIA - Falso Parmigiano Reggiano pubblicizzato in un'importante fiera del settore alimentare. E' successo a Colonia all'esposizione "Anuga", di fatto un appuntamento mondiale dedicato a cibo e bevande. L'episodio è stato denunciato alle autorità tedesche dal Consorzio di tutela del Parmigiano Reggiano. Il prodotto scovato, era...
Economia e Lavoro

11 ottobre, 20220 REGGIO EMILIA - "E' un momento importante ed è sicuramente uno strumento coerente con il nuovo piano di regolamentazione dell'offerta. Oggi per fare il Parmigiano Reggiano servono delle quote per poterlo produrre, è evidente che se uno facesse uscire dal sistema del latte per fare un prodotto comparabile vorrebbe dire avere un...
Economia e Lavoro

4 agosto, 20220 REGGIO EMILIA - "Dal 2016 al 2021, mentre in Italia e nel mondo le produzioni in montagna sono diminuite a causa del calo dei lavoratori e quindi della produzione, per il Parmigiano Reggiano è aumentata. Quindi che cosa è il Parmigiano Reggiano di montagna? E', non solo un prodotto buono, ma soprattutto un mantenere le attività...
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8 maggio, 20220 REGGIO EMILIA - Il Parmigiano Reggiano è una delle eccellenze del nostro territorio, il formaggio che tutti i reggiani mettono in tavola. Ma non tutti ne conoscono la lavorazione e il ciclo di produzione. Il Consorzio di tutela ha quindi deciso di replicare Caseifici aperti, appuntamento che già lo scorso anno aveva fatto...
Economia e Lavoro

4 marzo, 20220 REGGIO EMILIA – Importante vittoria per il Consorzio del Parmigiano Reggiano, che in Ecuador è riuscito a fermare il tentativo di Kraft Foods Group Brands Llc di registrare il marchio “Kraft Parmesan Cheese”. L’Ufficio competente in Ecuador, dopo avere ricevuto l’opposizione formale del Consorzio (incaricato della tutela...
Agricoltura

28 gennaio, 20220 REGGIO EMILIA - Il "caso Bertinelli" non è chiuso. Non ancora, almeno. Il consiglio di amministrazione del Consorzio del Parmigiano Reggiano ha affidato al comitato esecutivo il compito di verificare "la veridicità e la correttezza" delle affermazioni del presidente in merito all'ormai famoso "Il Senza", formaggio con caglio...
Economia e Lavoro

19 gennaio, 20220 REGGIO EMILIA - Torniamo sulla vicenda che scuote il Consorzio del Parmigiano Reggiano e che ha rischiato di provocare la decadenza del presidente Nicola Bertinelli. In un'intervista a TG Reggio, di cui ieri sera vi abbiamo anticipato uno dei passaggi più significativi, Giorgio Catellani, presidente della sezione di Reggio, parla della...
Agricoltura

13 gennaio, 20220 REGGIO EMILIA - Il comitato esecutivo del consorzio del Parmigiano Reggiano si è riunito ieri per analizzare la posizione di incompatibilità del presidente Nicola Bertinelli, dopo il caso sollevato un'inchiesta di Report. La trasmissione di Rai 3 ha riportato all'attenzione il fatto che nell'azienda di famiglia di Bertinelli si produce...

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