23 marzo, 20241REGGIO EMILIA - C'erano filosofi, chef, docenti universitari e tanti appassionati: tutti desiderosi di riflettere su quanto cibo e bevande influiscano sulla vita dei popoli e delle comunità. Il convegno voluto dalla delegazione reggiana dell'accademia italiana della cucina segna un momento importante della ricerca sulla...
13 settembre, 20220REGGIO EMILIA - L'aumento dei costi interessa anche le aziende che hanno appalti pubblici e che non possono ritoccare i prezzi dei servizi. E' il caso di Cirfood, colosso della ristorazione collettiva. Chiesto un incontro urgente alle pubbliche amministrazioni per adeguare gli appalti. "E' fondamentale che i nostri clienti ci...