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Reggio Emilia, lo chef stellato cucina per i più poveri. FOTO & VIDEO

13 maggio, 20200 REGGIO EMILIA - “I frequentatori della mensa che vengono a chiedere il piatto di minestra chiedono qualcosa di più profondo di un pezzo di pane: una ragione di vita e di speranza”. Lo scriveva Don Luigi Guglielmi nel 1993 quando decise di dar vita alla Mensa Caritas, allora nella sede di via del Carbone. E’ in sua memoria che...

Economia e Lavoro

“Support Italian Food Warriors” aiuta gli autentici chef e ristoratori italiani

17 aprile, 20200 REGGIO EMILIA - Gli chef e i ristoratori, a tutti i livelli, in questo periodo di emergenza sanitaria internazionale legata al coronavirus, stanno combattendo una vera e propria battaglia per la sopravvivenza, con i locali chiusi in molti Paesi, Italia in primis, e spesso l’impossibilità di poter attingere ad altre forme di...

Città

Coronavirus a Pasqua, la chef: "Non rinunciate a una tavola festosa". VIDEO

11 aprile, 20200 REGGIO EMILIA - "Anche se sarete in pochi a tavola non rinunciate ad apparecchiare con piatti e posate per le ricorrenze e a qualche semplice decorazione". Parola di Chiara Cattini. Basta anche un piccolo mazzo di fiori raccolto dal proprio giardino o anche dal vaso sul balcone.Il colore è importante, in questa Pasqua inedita a...

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