22 dicembre, 20200QUATTRO CASTELLA (Reggio Emilia) - Una trentina di prenotazioni sfumate per il pranzo di Natale, una decina per quello della vigilia e poi il cenone di capodanno che non si farà. Il ristorante Ca' Matilde di Rubbianino di Quattro Castella, uno dei pochi in provincia che vanta un chef stellato, con le nuove regole inserite nel...
9 maggio, 20200REGGIO EMILIA - Mercoledì 13 maggio lo chef stellato Andrea Incerti Vezzani, la moglie Marcella e parte dello staff del loro ristorante Ca' Matilde di Rubbianino cucineranno per gli ospiti della mensa della Caritas. "I frequentatori della mensa che vengono a chiedere il piatto di minestra, in realtà chiedono ben altro: le buone...