29 agosto, 20240REGGIO EMILIA - Compie cent’anni il caseificio di Gavasseto, una delle più importanti e antiche cooperative lattiero-casearie della nostra provincia. Una lunga storia di successo (nel palmares del caseificio spiccano, tra l’altro, il “super gold” conquistato al World Cheese Award nel 2023 e i vari riconoscimenti del...
24 febbraio, 20240REGGIO EMILIA - Lo yogurt di latte di pecora è uno dei prodotti di punta del piccolo caseificio famigliare dell’azienda agricola Calcinara di Baiso. Qui una famiglia alleva 150 ovini da latte e dà vita a formaggi, ricotta, primosale. Agri7, in onda su Telereggio ogni sabato alle 21 e in streaming su Reggionline.com, il 24 febbraio ci...
16 settembre, 20200POVIGLIO (Reggio Emilia) -Furto nella notte nel caseificio di San Sisto, a Poviglio. I ladri hanno forzato la porta sul retro e hanno portato via una cinquantina di forme di Parmigiano Reggiano. A dare l'allarme è stato il casaro, questa mattina alle 6. Sul posto i carabinieri.
6 marzo, 20200RUBIERA (Reggio Emilia) - I ladri hanno preso di mira la latteria Nuova Fontana dell'omonima frazione rubierese, un caseificio sociale fra i più importanti della provincia, con una produzione quotidiana di circa 90 forme e un magazzino che ne custodisce varie migliaia.La banda, formata sicuramente da professionisti, è...