22 aprile, 20230RUBIERA (Reggio Emilia) - Al cappelletto, piatto di eccellenza in tutto il territorio reggiano, è stata dedicata una rotonda a Rubiera, sul confine con il cugino modenese che prende il nome di tortellino. Il cappelletto non manca mai sulla tavola nei giorni di festa.Spiega Danilo Morini, dell'associazione del cappelletto...
20 dicembre, 20220Guarda la fotogallery Leggi e guarda anchehttps://www.reggionline.com/donata-alla-panizzi-la-tesi-laurea-sul-cappelletto-reggiano-video/ https://www.reggionline.com/arriva-cappelletto-day-reggio-emilia-celebra-piatto-tipico-delle-feste/...
20 dicembre, 20220REGGIO EMILIA - Questa mattina, nell'ambito del Cappelletto Day, la neolaureata Chiara Davolio ha donato alla biblioteca Panizzi una copia della tesi di laurea “Istituzione e attribuzione del primo marchio De.C.O. per il Comune di Reggio Emilia: il Cappelletto reggiano”.Guarda la fotogallery Il programma del...
4 luglio, 20200RUBIERA (Reggio Emilia) - Le sfide culinarie sono da sempre il sale delle lotte di campanile. E quella fra il cappelletto reggiano e il tortellino modenese-bolognese affonda nella storia. Nasce da qui l'idea del sindaco di Rubiera, Emanuele Cavallaro di realizzare un monumento al cappelletto in una rotonda sulla via Emilia...