REGGIO EMILIA – Due conferme e una novità. Sono tre i ristoranti reggiani premiati con una stella Michelin nella guida 2023 presentata ieri. Alle conferme di Arnaldo (Rubiera, chef Roberto Bottero, 64° anno in fila) e Ca’ Matilde (Rubbianino di Quattro Castella, chef Andrea Incerti Vezzani, 14° anno), si aggiunge l’Osteria del Viandante, storico locale di Rubiera che da un anno ha riaperto i battenti grazie alla visione imprenditoriale del rubierese Marco Bizzarri, amministratore delegato di Gucci, con in cucina lo chef Jacopo Malpeli e il sous-chef Leonardo Giribaldi.
Stelle Michelin: irrompe il Viandante, conferme per Arnaldo e Ca’ Matilde
9 novembre 2022
Il reggiano Marco Bizzarri, Ceo di Gucci
Il primato di Rubiera, con due ristoranti di alto livello a poche decine di metri l’uno dall’altro. In un solo anno la scalata dell’Osteria rilanciata da Marco Bizzarri, amministratore delegato di Gucci
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