L’intervista al sindaco di Scandiano
Matteo Nasciuti
di Michele Angella
SCANDIANO (Reggio Emilia) – E’ uno degli appuntamenti più identitari del territorio: la Fiera di San Giuseppe, la storica “Centenaria” con oltre cinque secoli di storia, che torna dal 14 al 23 marzo. La manifestazione conferma il legame con il mondo agricolo e con la meccanizzazione, affiancando però una proposta sempre più ampia dedicata al food & wine e alle eccellenze della terra. Nei padiglioni del Centro Fiere saranno presenti oltre cento espositori provenienti da diverse regioni italiane.
Tra le novità spiccano la Corte dei Sapori e l’ingresso stabile del Mercato Contadino, dedicati ai prodotti tipici e alla vendita diretta dei produttori locali. Completano il programma degustazioni, i concorsi gastronomici, il mercato in centro storico e il Luna Park, per una festa diffusa che coinvolge tutta la città.
Masterclass e laboratori sono su appuntamento. Di seguito alcuni appuntamenti in programma:
- 14 marzo: apertura con una masterclass per bambini sui dolci reggiani e visita guidata nel centro storico dedicata alla storia della Fiera e del borgo.
- 15 marzo: masterclass con le sfogline sulla preparazione dei cappelletti, simbolo della tradizione gastronomica reggiana.
- 19 marzo (San Giuseppe): laboratorio sull’erbazzone reggiano e showcooking del sindaco Matteo Nasciuti, appassionato di cucina.
- 21 marzo: laboratorio per bambini “Lombricompostiamo!” dedicato alla sostenibilità e al compostaggio domestico.
- 22 marzo: degustazione guidata di Parmigiano Reggiano in collaborazione con il Consorzio.
- In programma anche visite guidate e attività per famiglie nel centro storico, tra cui la visita-gioco “Il Segreto dei Frammenti Perduti” per bambini
