SCANDIANO (Reggio Emilia) – I carabinieri della caserma locale, insieme ai colleghi del Nas di Parma e ai carabinieri dell’Ispettorato Lavoro di Reggio Emilia, hanno proceduto al controllo di alcuni esercizi pubblici al fine di assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e amministrative.
In particolare, in un bar del paese i militari hanno accertato che il personale addetto alla manipolazione degli alimenti è risultato essere sprovvisto dell’attestato di formazione. Nello stesso esercizio sono stati individuati circa 20 kg di alimenti privi delle indicazioni sulla rintracciabilità (data di produzione, scadenza, origine del prodotto) – che per questo, sono stati sequestrati – oltre al mancato smaltimento dell’olio esausto e a condizioni igienico sanitarie dei locali e delle attrezzature non adeguate. Al titolare del bar sono state elevate sanzioni per 4.500 euro.
