Sanzioni e carenze igieniche: controlli e sanzioni in piscine e centri sportivi

REGGIO EMILIA – Controlli dei carabinieri del Nas di Parma in piscine e strutture sportive della provincia di Reggio.
In collaborazione con il personale del Dipartimento di igiene e sanità pubblica dell’Ausl, i militari hanno condotto un’ispezione in un centro sportivo, riscontrando varie criticità nel bar interno. Sono stati sequestrati circa 24 kg di alimenti, dal valore commerciale di circa 800 euro, privi di indicazioni di tracciabilità. Inoltre, sono state rilevate carenze igienico-sanitarie all’interno di tutti i locali e una mancanza di indicazioni relative agli allergeni negli alimenti preparati. Il legale responsabile del bar è stato multato per 3.000 euro e all’attività è stata sospesa la licenza per la preparazione e somministrazione di alimenti fino alla completa rimozione delle criticità riscontrate.
Sempre in provincia di Reggio sono state rilevate irregolarità analoghe presso il bar interno di un’altra struttura. In questo caso, sono stati sequestrati circa 105 kg di vari alimenti, dal valore commerciale di circa duemila euro, perché privi di indicazioni di tracciabilità. Il legale responsabile del bar è stato multato per 2.000 euro.