REGGIO EMILIA – “Cerco di fare del mio meglio per promuovere il prodotto”. A Buongiorno Reggio, il campione di sci Giuliano Razzoli ha parlato della sua grande passione: l’aceto balsamico tradizionale, prodotto anche dall’acetaia della sua famiglia. E come presidente del Consorzio di tutela ha presentato la tre giorni in programma a Reggio Emilia dal 18 marzo: Futura 2024, promossa dall’associazione italiana Ambasciatori del Gusto.
“Gli ambasciatori del gusto che vengono a Reggio Emilia e visitano le acetaie sono un modo per fare conoscere il nostro prodotto e le nostre eccellenze”.
Sulle piste, la stagione di Coppa del Mondo si è conclusa dopo l’annullamento dell’ultima gara di slalom per mancanza di neve. E poi?
“Intanto è certo il tuo futuro nell’aceto balsamico? E’ la mia grande passione, ma lo sci è ancora qua. Valuterò il da farsi”.
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