Natale in tavola: controlli del Nas in forni e gastronomie

REGGIO EMILIA – Durante i controlli che hanno preceduto il Natale, i carabinieri del Nas di Parma hanno visitato forni, bar, pasticcerie e alcune gastronomie di Reggio città. Complessivamente sono stati sequestrati trenta chili di alimenti (prodotti da forno e preparazioni) contenuti in sacchetti di plastica senza rintracciabilità (data di confezionamento, provenienza, ecc). In una attività è stato accertato il mancato possesso dell’attestato di formazione per il personale alimentarista relativo a 4 dipendenti dell’attività. Il legale responsabile, un 41enne residente a Reggio, dovrà pagare sanzioni per 2400 euro. Il valore commerciale dei prodotti sequestrati ammonta a 500 euro.