REGGIO EMILIA – I carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (Nas) di Parma hanno controllato di recente un ristorante etnico in città. L’attività si è conclusa con il sequestro di 70 kg di prodotti alimentari che non presentavano le indicazioni necessarie sulla rintracciabilità, oppure erano scaduti. Il valore commerciale ammonta a circa 700 euro.
Sono state, inoltre, riscontrate carenze igienico-sanitarie significative all’interno della cucina, compresa la presenza di ragnatele sulle pareti con ragni vivi all’interno, superfici sporche sugli arredi e pavimenti non puliti. In seguito alle violazioni, il legale responsabile è stato sanzionato con una multa di 3mila euro.
