Lutto nella cucina reggiana: è morta Maria Ruozzi

ALBINEA (Reggio Emilia) – Albinea piange Maria Ruozzi, storica cuoca del Ristorante Lisandret. La donna è morta all’età di 94 anni nella giornata di mercoledì, il funerale si è svolto in forma privata nei giorni scorsi. Vedova di Giuseppe Martelli, storico titolare del ristorante (scomparso nel 2005), Maria Ruozzi è rimasta ai fornelli di Lisandret fino al 2012: il suo erbazzone, la pasta fresca e la cucina della carne erano tra le specialità più amate dai clienti. Maria Ruozzi riposa ora al cimitero di Montericco, nel comune di Albinea.