La Val d’Enza scommette su cibo, vino, ambiente e storia. VIDEO

SANT’ILARIO D’ENZA (Reggio Emilia) – “Un territorio ricco di attrattività che può senz’altro competere su scala più larga, viste le sue peculiarità storiche, ambientali ed enogastronomiche, grazie anche alla collaborazione tra pubblico e privato”. Questo in sintesi ciò che è emerso da un incontro dedicato alla valorizzazione della Val d’Enza che si è tenuto a Sant’Ilario nei giorni scorsi. A moderare la tavola rotonda il collega Francesco Ferrari. Sentiamo le interviste raccolte.