REGGIO EMILIA – Si chiude con numeri positivi il bilancio 2025 di Cirfood, approvato dall’assemblea dei delegati. La cooperativa reggiana è leader nel campo della ristorazione collettiva in Italia. Dai conti presentati emerge un utile di 8,6 milioni di euro, con ricavi consolidati pari a 644,7 milioni e un patrimonio netto di gruppo che sale a 134 milioni di euro, in crescita del 5,5% rispetto al 2024.
Nel corso dell’anno vi sono stati investimenti per 25,5 milioni di euro per innovazione, digitalizzazione, qualità dei servizi e formazione del personale. Cirfood conta 13mila dipendenti, opera in 18 regioni italiane oltre che in Belgio e Olanda e nel 2025 ha preparato quasi 100 milioni di pasti, raggiungendo un valore della produzione di 662,9 milioni di euro.
La cooperativa ha inoltre destinato 1,5 milioni di euro di ristorno a oltre 5.600 soci lavoratori. Sul fronte commerciale, si è aggiudicata il 67% delle nuove gare e ha rinnovato il 92% dei contratti già in portafoglio. La ristorazione collettiva ha generato un fatturato di 500 milioni di euro, mentre la ristorazione commerciale di servizio ha raggiunto quota 80 milioni.
