REGGIO EMILIA – L’alimentazione nell’infanzia, la preparazione dei piatti per lo svezzamento, quali ingredienti scegliere e come prepararli. Di questo si è parlato a Buongiorno Reggio nel secondo appuntamento di una serie, in onda ogni mercoledì alle 9,30.
In studio Simonetta Rossi dell’Istituzione Nidi e Scuole dell’Infanzia del Comune di Reggio e la cuoca Rosanna Fadda che ha illustrato la ricetta e le modalità di preparazione per una ricetta a base di grano saraceno e il cavolo cappuccio viola che per il suo colore particolare attira i bambini che dunque sono portati a consumarlo più volentieri.
