REGGIO EMILIA – Questa settimana Agri7 andrà alla scoperta di due aziende agricole specializzate nella produzione di latte per il Parmigiano Reggiano. Una a Correggio e l’altra a Bibbiano. Parleremo di investimenti ed innovazione ma anche di tradizioni secolari come l’uso dell’erba per l’alimentazione delle vacche.
C’è un legame indissolubile fra il Parmigiano Reggiano e l’area di Bibbiano, tanto che il paese viene definito come la culla del Re dei Formaggi. Agri 7 vi racconterà la storia di due aziende agricole, la seconda situata a Cavriago, entrambe specializzate nella produzione di latte. Parleremo anche di prati stabili, di investimenti e dei danni causati dal maltempo.
Appuntamento come ogni sabato alle 21 su Telereggio e in streaming su Reggionline.
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