REGGIO EMILIA – Il costo delle produzione e della trasformazione del latte in Parmigiano Reggiano è aumentato, gli allevatori hanno sempre più difficoltà a trovare cereali, soia e mais. Ma ciò che preoccupa maggiormente è la diminuzione del potere d’acquisto delle famiglie italiane a causa dei rincari. “In Italia, nel 2022, si avrà un segno meno … Leggi tutto Parmigiano Reggiano, il Cda: “Basta produrre formaggi similari”. VIDEO