REGGIO EMILIA – Ieri sera il consiglio di amministrazione del Consorzio del Parmigiano Reggiano ha escluso che il presidente Nicola Bertinelli, producendo e commercializzando con la sua azienda un formaggio con caglio vegetale, abbia violato lo statuto. Una decisione assunta a larga maggioranza, con un voto contrario e due astenuti. Cerchiamo di capire qual è … Leggi tutto Parmigiano Reggiano, alle radici del caso Bertinelli. VIDEO